江の島アイランドスパ

スパキュイジーヌ

いま、予防医学でも注目されている療法の一つフードセラピー(食事療法、栄養療法)。これは普段の食事の改善により、肥満や糖尿病、高血圧等も含めて疾病の予防や改善を目指すものです。 えのすぱでは、世界各地のスパリゾートが提供する低カロリーで高栄養、ヘルシーで体に優しい料理“スパキュイジーヌ”の考えを取り入れ、東洋の医学的な発想である“医食同源”をもとに、「風土(地場産の新鮮な食材)」「風味(漢方にも使われるスパイスやハーブ類)」「風景(窓の外に広がる海や富士山の景色)」といった江の島ならではの要素を取り入れた料理を創作しています。

ヘルシーランチ

毎月テーマを変えてヘルシーランチのご提供をさせていただきます。 体脂肪の増加には脂肪の多い洋食への偏り、食べ過ぎ、飲みすぎなどの食生活の乱れが関係します。内臓脂肪は皮下脂肪に比べ脂肪が付きやすくなる分、落ちやすい性質があります。カロリー制限や運動することで内臓脂肪を減らすことが可能です。 1日に必要なエネルギー量を認識し、栄養のバランスを考え作られたものがヘルシーランチです。バランスの良い食事で、体の中から綺麗になることが大切です。

スパキュイジーヌ
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スパキュイジーヌ
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